在身体的各个器官中，肝脏虽然个头小，可是功能却是一点都不小，在帮助身体排毒方面可是一个小能手，为了让肝脏更好的工作，平时人们应该吃一些对肝脏排毒好的食物，比如以下这些。

　　1、三七

　　平时人们生活工作压力很大，所以也就会导致肝火太大，从而脾气不好，也容易出现便秘的尴尬，不过便秘虽然不是什么太大的毛病，可是却会让病人很难受，而且时间长了还会有一些并发症，为身体带来一些毒气、毒素，导致人的肠胃等功能出现紊乱、内分泌不正常、新陈代谢变慢或是没有食欲等。

　　而这种情况的出现和人的代谢和肝火有关，所以可以选择每天给自己来上一杯由三到六朵的三七花，持续冲泡一天，效果是比较好的，不仅没了便秘的烦恼，而且还能通便、解决上火的问题，此外对高血压、高血脂、减肥、消炎、止血、止痛、抗癌、养生抗衰等也有很好的功效。

　　2、蒲公英茶

　　许多人不晓得蒲公英茶也是一个顶好的东西，它可以起到清热解毒，利尿散结，并且能治疗患有急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，等病人，此外有胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染的朋友，也可以适当的喝一些，效果不错。

　　此外很多人因为患上乙肝、丙肝等，给人的身体带来了很严重的危害，特别是在春天的时候，这些朋友更要做好对自己肝脏的保护，可以借助蒲公英有通肝经，祛火，消炎的功效，来调理一下身体，此外如果患有慢性肝炎，若是能坚持服用3年以上的蒲公英茶，用以辅助治疗还是比较好的，另外它对有糖尿病的朋友来说，也是特别棒的选择。

　　提醒：因为慢性肝炎的发病率越来越高，而且在中国国内已经有很多这样的病人，如果治疗不及时还可能会转成肝癌，所以可以服用一定的蒲公英茶，用以辅助治疗，是很有效的。

　　3、甜菜根

　　在地中海沿岸生长的甜菜根，他颜色火红，所以也有人叫他是火焰菜，也可以被当作蔬菜来食用。因为在甜菜根当中含有很多的碘成分，为此能起到预防甲状腺肿或是治疗动脉粥样硬化的问题。除了碘成分以后，在甜菜根当中还有相当数量的镁元素，为此对改善软化血管的硬化强度还有防止出现血栓都很有效。最后甜菜根还有不少的纤维素和果胶成分，研究人员对其做了深入的探查认为，可以起到抗胃溃疡病的功能，并能有助消化、化痰止咳、顺气甜菜利尿、消热解毒、肝脏解毒等很多功能。

　　4、五味子

　　又酸又甜的五味子药性温和，作用功效很多，比如可以有益气生津，补肾养心或是收敛固涩的强大作用，并能起到一定的促进肝脏的解毒，保护肝脏功能，此外还有可以再生因为受到酒精、药物或肝炎而引起的肝组织受损的问题。据专家透露，五味子对因为病毒而患上的慢性肝炎病人还非常有治疗效果。

　　5、胡萝卜

　　营养丰富的胡萝卜是一种非常有用的排汞食物，而且因为它当中有大量果胶可以与汞结合，因而能够起到降低血液当中汞离子的浓度，让其心排出体外。而胡萝卜中的维生素A又能从侧面帮助人的肝脏更好工作，排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪，加上各类纤维素的功能，结肠中的很多垃圾也能被清理干净，更快更好的排出体外。

　　不过胡萝卜当中的营养虽多，可是想要让你尽可能多的将营养释放出来，那么市民朋友在对其进行烹饪时应注意加热或是通过机械作用，比如说常见的研磨、榨汁或者充分咀嚼都可以，这样能让其中的营养增加6倍。最后因为胡萝卜素是脂溶性的，因而最好是让它加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用的比较好。

　　6、猪血

　　也许有朋友从《本草纲目》当中看到过有关猪血的各种作用，比如说解毒、益于肝脏排毒等，而且早在很久以前，我们前辈们就知道吃猪血和其他动物的血，用于清除身体当中的一些垃圾，而在当代，因为受到空气环境的影响，每天呼吸时总是要吸入不少的污染物，所以常吃猪血汤或上述的食物，对肝脏来说是一种很好的保护，可以让肝脏更好的工作。